Шаблоны Joomla 3.3

Базилик

50 гр. В качестве приправы используется и в сухом, и в свежем виде. Его верхняя часть отличается нежным вкусом и приятным запахом. Особо популярны именно листья базилика. 

В Азербайджане также используют семена базилика. Ароматизировать ими можно салаты, напитки, паштеты и супы. Вкусовые свойства  базилика в блюдах проявляются постепенно. Сначала эта приправа дает горчинку, а после – имеет сладковатый привкус. Главное правило: с базиликом – не переборщить. Его важно добавлять в блюдо в самый последний момент. Так эта приправа лучше всего сохранит свой неповторимый аромат. Кстати, опытные кулинары советуют измельчать листики базилика не ножом, а рвать руками. Хранить сушеный базилик лучше всего в герметично закрытой фарфоровой или стеклянной посуде.

Additional Info

  • Price: скоро
Last modified on Tuesday, 31 October 2017 22:21
More in this category: « Соль