Форель горячего копчения (1–2 кг) — это нежный и ароматный рыбный деликатес с сочным мясом и насыщенным вкусом. Благодаря технологии горячего копчения рыба проходит термическую обработку, сохраняя при этом природную мягкость и приобретая аппетитную, слегка рассыпчатую текстуру. Форель отличается деликатным, умеренно жирным мясом с ярко выраженным рыбным вкусом и тонкими дымными нотками. В процессе копчения она приобретает золотистый оттенок и насыщенный аромат, который делает продукт особенно привлекательным и готовым к подаче без дополнительной обработки. Форель горячего копчения идеально подходит для самостоятельной закуски, салатов, бутербродов и праздничных блюд. Она хорошо сочетается с лимоном, свежими овощами, зеленью и лёгкими соусами, подчёркивающими её натуральный вкус.
Вид разделки: без головы, потрошеная
Производитель: РБ
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 27.7 г, жиры – 14.2 г, углеводы – 0 г
Энергетическая ценность на 100 г продукт: 243 ккал
