Форель балык горячего копчения (0,2–0,4 кг) — это изысканный рыбный деликатес с нежной текстурой и насыщенным, благородным вкусом. Благодаря технологии горячего копчения балык приобретает мягкость, сочность и тонкий аромат дымка, сохраняя при этом естественные вкусовые качества форели. Филе отличается равномерной структурой, умеренной жирностью и деликатным вкусом без излишней солёности. В процессе копчения рыба приобретает аппетитный золотистый оттенок и выразительный аромат, который делает её особенно привлекательной для подачи как самостоятельной закуски. Форель балык горячего копчения идеально подходит для нарезки, бутербродов, закусок и праздничных блюд. Она гармонично сочетается с лимоном, свежей зеленью, сливочными соусами и хрустящим хлебом, подчёркивая свой мягкий и утончённый вкус.
Вид разделки: без головы, потрошеная
Производитель: РБ
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 26 г, жиры – 3,1 г, углеводы – 0 г
Энергетическая ценность на 100 г продукт: 132 ккал
