Употребление этих моллюсков в Беларуси имеет довольно давние традиции. Однако на данный момент живые раки очень популярны в северных странах, а у нас, к сожалению, являются не частым продуктом меню. Для сравнения, креветки пробовали хотя бы раз три четверти населения страны, а раков – всего лишь одна четверть. Чтобы исправить эту статистику и добавить в свой рацион полезное диетическое мясо посетите магазины с живыми раками, а ещё лучше закажите их доставку у нас.

Когда мы визуализируем раков, в нашем воображении появляются, прежде всего, кристально-чистые потоки вод, потому что зачастую мы уверены, что они обитают в чистых водоемах. Но редко кто знает, что такие условия подходят в первую очередь благородному раку, который в данное время пребывает под защитой человека и не употребляется в пищу. Вместе с тем существуют менее привередливые грязевые раки, отличающиеся большими размерами.

В магазинах, на рынках и в ресторанах продают и подают в основном грязевой вид с местных ферм или же тех, которых завозят из-за рубежа. Но, если вы ищете надёжного поставщика, который предложит свежих живых раков по доступным ценам – тогда лучшего партнёра, чем у ИП Коворотный Павел Александрович вам не найти.

В результате анализов мы узнаем, что мясо раков, пойманных весной, имеет больший процент жирности (1,08% у 3-х летних и 1,12% у старых особей), чем у выловленных летом (0,91% и 1,04%). Это количество даже выше, чем процент жира креветок, составляющий в среднем 0,55%.

Прежде чем начать кушать, обратите внимание на размеры раков в своей тарелке. Самыми востребованными принято считать раков меньше 15 сантиметров. Также необходимо оценить состояние хвоста. У правильно сваренных раков он загнут вниз, потому как трансформируется при опускании живых раков в кипяток. Когда брюхо не изогнутое, а прямое, вероятно, что данный рак не первой свежести, и его употребление повлечет за собой нежелательные последствия. В нашей компании заботятся о здоровье своих клиентов и поэтому мы предлагаем исключительно свежих живых раков по лучшим столичным ценам.

Начинать есть этих моллюсков следует с того, чтобы снять их голову.
Необходимо взять приготовленного рака за хвост в месте соединения с верхней частью туловища. Затем нужно потянуть, одновременно выкручивая голову, и отделить ее от тела. При этом также следует удалить первые кольца на животе, чтобы получить свободный доступ к мясу. Мясо из щипцов едят после того, как разобьют скорлупу. В голове рак вареный крупный содержит слегка пряный сок, который можно легко выпить.

Мясо рака отличается нежным вкусом, является неотъемлемым компонентом многих диет и содержит массу необходимых микроэлементов, витаминов и минералов. В основном в еду употребляется съедобная часть хвоста и шейка, мясо из передних клешней и уж после мясо ходильных ножек. Некоторые гурманы также по достоинству могут оценить икру. Но для того, чтобы ваша трапеза была вкусной, полезной и не несла опасности для здоровья – необходимо покупать живых раков, или довериться надёжным поставщикам варенных раков с подтвержденной репутацией.

Если вы хотите иметь гарантии качества продукции и найти место, где всегда можно приобрести свежих ракообразных – тогда сделайте первый заказ на нашем сайте. Покупая живых раков на незнакомых ресурсах в сети интернет, вы каждый раз рискуете, так как продавцы, как правило, дают минимальные гарантии, или не всегда несут ответственность за несвоевременную поставку или ненадлежащее качество.

Каждый из нас, заказывая вареных или живых раков, преследует цель получить качественную продукцию. Если в роли поставщика вы выберете нашу компанию – можете на все 100% быть уверены в качестве продукции. Мы далеко не первый год на рынке, дорожим своей репутацией и изо дня в день стараемся держать планку.

Некоторые ошибочно думают, что электронные доски объявлений – это возможность сэкономить. Но, принимая решение о покупке живых раков на непроверенных сайтах, вы получаете мнимую экономию и рискуете попасть в гораздо большие растраты, столкнувшись с неприятными последствиями употребления продукции ненадлежащего качества.

Исследования доказывают, что употребление ракообразных и рыбы снижает риск развития болезни Альцгеймера, инсульта, астмы, сердечно-сосудистых заболеваний и даже онкологии.

Мелкие и средние раки отличаются наибольшим количеством мяса. Их также проще всего чистить и соответственно приятнее кушать. С другой стороны, более крупные раки содержат меньше мяса. Если считать это в процентах: в неполовозрелых, средних, мелких особях – 20 % мяса для употребления. Крупные половозрелые ракообразные состоят всего на 8% из мяса.

Наши живые и вареные раки, цена которых вас приятно удивит, — это щедрый источник большинства полезных веществ, среди которых белок, что легко усвояется, и жир с ненасыщенными кислотами. Мясо ракообразных содержит высоко усвояемый белок и разные аминокислоты таурин и аланин, пролин и глицин. Кроме синтеза белков, данные аминокислоты выполняют и другие важные функций в нашем организме.

Среди аминокислот, содержащихся в раках, центральное место занимает таурин. Это соединение с богатым биологическим составом и действием, влияющее на модуляции гомеостаза кальция, проходящего на клеточном уровне, укрепление оболочек каждой клетки и защиту от повреждений. Наш организм производит таурин в небольшом количестве, поэтому мы должны обеспечивать ее с пищей, оформив заказ раков на сайте нашей компании.

Несмотря на сравнительно небольшой процент жира в ракообразных, он является основным компонентом, так как имеет оптимальные пропорции насыщенных и ненасыщенных кислот. Первые из них составляют до 50 % жира рака. Такой показатель находится наравне с высококлассным лососем. Огромную пользу для здоровья несут витамины. В жире раков, среди прочего, есть такие витамины, как: A, E, K, D3 и D2.

Современные жители столицы, которые знают толк во вкусной и полезной еде, стараются заказывать качественные и свежие продукты по разумной цене – поэтому выбирают нашу компанию, где стоимость раков доступна любому кошельку, а качество всегда на высоте.

Сделайте свой первый заказ у нас и убедитесь в этом сами!